Willkommen in Wuppertal Vohwinkel

Ihr Bäcker Schüren

Roland Schüren
Roland Schüren

Gegründet wurde die Bäckerei 1905 von Bäckermeister Robert Schüren. Geliefert wurde in die Haushalte und Hofschaften der Umgebung.

Zwischen Wuppertal und Düsseldorf bieten wir Ihnen heute in 16 eigenen Verkaufsstellen klassische Backwaren und das variantenreiche Bio-Vollwertprogramm an. Abwechslung, Geschmack und Vielfalt prägen seit über 100 Jahren das Bild von Ihr Bäcker Schüren.

Geschmack statt Volumen

Wir wollen Sie als Kunden täglich begeistern und zum Backwaren-Fan machen. Dazu haben wir uns bester handwerklicher Qualität verpflichtet, wir machen keine Kompromisse: Wir verwenden natürliche Rohstoffe hoher Qualität, und pflegen das vorhandene Know-how für die traditionelle Herstellungsweise mit viel Handarbeit.

Durch unsere über 100-jährige Tradition wissen wir, dass diese Top-Qualität auf Dauer nur so zu erhalten ist. Unser gesamter Betrieb ist nach den Qualitäts-Richtlinien von „Die Bäcker. Zeit für Geschmack e.V.“ zertifiziert (früher SlowBaking e.V.).

Global denken, lokal handeln

Wir leben und wirtschaften nach dem Motto „Global denken, lokal handeln“. Wo es geht versuchen wir stets mit lokalen Partnern und Lieferanten zusammenzuarbeiten. So beziehen wir zum Beispiel das Getreide für unser Vollwert-Backprogramm von Bio-Landwirten aus der Umgebung wie z.B. vom Naturlandhof Nau aus Solingen-Gräfrath.

Bio-Qualität

Unser gesamtes Vollwert-Backprogramm und Teile des Klassik-Backprogramms sind nach den Bio-Richtlinien kontrolliert und zertifiziert. Sie erkennen unsere drei Produktlinien „Bio-Vollwert-Backwaren“, „Bio-Klassik-Backwaren“ und „Klassik-Backwaren“ an den jeweiligen Farben des Preisschildes.

Als die erste Filialbäckerei in Deutschland bieten wir im Ausschank unserer Cafés und Stehcafés ausschließlich fair gehandelten Kaffee in Bio-Qualität an.

Internationaler Nachhaltigkeitspreis ECOCARE-Award 2010
Internationaler Nachhaltigkeitspreis ECOCARE-Award 2010 1. Platz für „Technik/Prozess“